El durián es un cultivo fundamental para las exportaciones agrícolas de Vietnam, ya que actualmente representa más de 40% del valor total de las exportaciones de frutas y hortalizas del país. Antes de que el durián pueda exportarse, debe someterse a análisis para detectar colorantes ilegales, metales pesados y residuos de plaguicidas. Para satisfacer esta necesidad, EXPEC Technology, una filial creada de forma independiente por FPI, ofrece una solución integral de análisis basada en la cromatografía líquida acoplada a un espectrómetro de masas de triple cuadrupolo (LC-MS/MS) y complementada con la espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS), en la que cada instrumento realiza análisis independientes para diferentes parámetros de ensayo, lo que proporciona datos fiables para el control de calidad de las exportaciones de durián en Vietnam.
En un laboratorio de análisis de muestras de pulpa de durián y de control de exportaciones situado en Vietnam, se ha instalado y puesto en funcionamiento con éxito una segunda unidad de LC-MS/MS. El proyecto se ha llevado a cabo en estrecha colaboración con el distribuidor local de EXPEC, VIETNAM BIOCHEMICAL ENGINEERING COMPANY LIMITED (VNBC). En los próximos meses seguirán llegando más equipos de LC-MS/MS e ICP-MS, lo que mejorará aún más la capacidad analítica del laboratorio. Tanto el LC-MS/MS como el ICP-MS desempeñan funciones distintas: el LC-MS/MS se utiliza principalmente para detectar auramina O y determinados residuos de plaguicidas, mientras que el ICP-MS se centra en el análisis de elementos inorgánicos como el cadmio (Cd). Al trabajar en tándem, ambos instrumentos proporcionan conjuntamente una capacidad analítica integral que abarca tanto los contaminantes orgánicos como los elementos inorgánicos.
Se instala la primera unidad de LC-MS/MS en el laboratorio
Se instala una segunda unidad de LC-MS/MS en el laboratorio
Durante el análisis, la pulpa de durián —que se caracteriza por su alto contenido en azúcares, grasas y pigmentos naturales— constituye una matriz alimentaria compleja típica. En el análisis por LC-MS/MS, este tipo de matrices pueden provocar fácilmente supresión iónica, interferencias cromatográficas y contaminación de la fuente de iones, lo que plantea grandes exigencias en cuanto a la purificación de la muestra, la separación cromatográfica y la estabilidad a largo plazo del instrumento.
El analito objetivo de este proyecto es el colorante ilegal auramina O, presente en trazas. El cliente solicitaba un método que no solo alcanzara un límite de detección bajo, sino que también mantuviera una alta precisión cualitativa, repetibilidad cuantitativa y estabilidad de los datos en condiciones reales de muestras de durián y en ensayos continuos por lotes, evitando falsos positivos o desviaciones en los resultados causadas por la matriz compleja.
Para hacer frente a estos retos, la LC-MS/MS ofreció una respuesta convincente gracias a su extraordinario rendimiento:
- Equipado con la tecnología de ionización por electrospray ortogonal dual ESpray, que ofrece un excelente rendimiento iónico y tolerancia a la matriz; su diseño exclusivo de “guía de iones de triple cuadrupolo” y “analizador de masas de triple cuadrupolo” garantiza un rendimiento analítico excepcional y una estabilidad a largo plazo.
- Utiliza una novedosa tecnología de transmisión de iones «Step Scan», que mejora de forma efectiva la eficiencia de la transmisión de iones.
- Incorpora una innovadora célula de colisión por aceleración axial que aumenta considerablemente la eficiencia de la colisión
- Utiliza una tecnología patentada de detección por recuento de pulsos que permite detectar la señal iónica sin pérdidas y con un filtrado eficaz del ruido.
- La fuente de iones y la interfaz ofrecen una capacidad eficaz de desolvatación, lo que mejora la tolerancia del sistema a la matriz.
- Incorpora una tecnología patentada de sintonización adaptativa de potencia de radiofrecuencia (RF) de doble banda en bucle cerrado, lo que mejora la estabilidad de la fuente de alimentación de RF cuadrupolar.
El proyecto se llevó a cabo en estrecha colaboración con VNBC, el distribuidor local de EXPEC Technology en Vietnam, combinando la plataforma analítica de EXPEC Technology con la coordinación local del proyecto y la atención al cliente. Gracias al rendimiento analítico estable y fiable del instrumento, el LC-MS/MS sigue garantizando la calidad y la seguridad de las exportaciones de durián de Vietnam, dotando a los laboratorios locales de capacidades de análisis más eficientes y precisas, y contribuyendo al desarrollo sostenible de la “economía del durián”.”
