Il durian è una coltura fondamentale per le esportazioni agricole del Vietnam, rappresentando attualmente oltre 40% del valore totale delle esportazioni di frutta e verdura del Paese. Prima di poter essere esportato, il durian deve essere sottoposto a test per verificare l’assenza di coloranti illegali, metalli pesanti e residui di pesticidi. Per soddisfare questa esigenza, EXPEC Technology, una controllata incubata in modo indipendente da FPI, offre una soluzione di analisi completa basata sulla cromatografia liquida accoppiata allo spettrometro di massa a triplo quadrupolo (LC-MS/MS) e integrata dalla spettrometria di massa a plasma accoppiato induttivamente (ICP-MS), in cui ogni strumento esegue analisi indipendenti per diversi parametri di analisi, fornendo un supporto dati affidabile per il controllo di qualità delle esportazioni di durian in Vietnam.
In un laboratorio di analisi dei campioni di polpa di durian e di controllo delle esportazioni in Vietnam, è stata installata e messa in funzione con successo una seconda unità LC-MS/MS. Il progetto è stato realizzato in stretta collaborazione con il distributore locale di EXPEC, VIETNAM BIOCHEMICAL ENGINEERING COMPANY LIMITED (VNBC). Nei prossimi mesi arriveranno ulteriori unità LC-MS/MS e ICP-MS, che potenzieranno ulteriormente le capacità analitiche del laboratorio. LC-MS/MS e ICP-MS svolgono ciascuno un ruolo distinto: l’LC-MS/MS viene utilizzato principalmente per rilevare l’Auramina O e determinati residui di pesticidi, mentre l’ICP-MS si concentra sull’analisi di elementi inorganici come il cadmio (Cd). Lavorando in sinergia, i due strumenti offrono insieme una capacità analitica completa che copre sia i contaminanti organici che gli elementi inorganici.
Installata nel laboratorio la prima unità LC-MS/MS
Installata nel laboratorio la seconda unità LC-MS/MS
Durante l’analisi, la polpa di durian — caratterizzata da un elevato contenuto di zuccheri, grassi e pigmenti naturali — rappresenta una tipica matrice alimentare complessa. Nell’analisi LC-MS/MS, tali matrici possono facilmente causare soppressione ionica, interferenze cromatografiche e contaminazione della sorgente ionica, ponendo requisiti elevati in termini di purificazione del campione, separazione cromatografica e stabilità a lungo termine dello strumento.
L'analita oggetto di studio in questo progetto è il colorante illegale Auramina O, presente in tracce. Il cliente ha richiesto un metodo che non solo garantisca un basso limite di rilevabilità, ma che mantenga anche un'elevata accuratezza qualitativa, ripetibilità quantitativa e stabilità dei dati in condizioni reali di campionamento del durian e durante le analisi continue dei lotti, evitando falsi positivi o deviazioni dei risultati causate dalla matrice complessa.
Per affrontare queste sfide, la LC-MS/MS ha fornito una risposta convincente grazie alle sue eccezionali prestazioni:
- Dotato della tecnologia di ionizzazione a elettrospray ortogonale doppia ESpray, che garantisce un’eccellente resa ionica e tolleranza alla matrice; il suo esclusivo design con “guida ionica a triplo quadrupolo” e “analizzatore di massa a triplo quadrupolo” assicura prestazioni analitiche eccezionali e stabilità a lungo termine
- Utilizza un’innovativa tecnologia di trasmissione ionica Step Scan, che migliora efficacemente l’efficienza della trasmissione ionica
- È dotato di un'innovativa cella di collisione ad accelerazione assiale, che aumenta notevolmente l'efficienza della collisione
- Utilizza una tecnologia brevettata di rilevamento tramite conteggio degli impulsi per il rilevamento del segnale ionico senza perdite, con un efficace filtraggio del rumore
- La sorgente ionica e l'interfaccia offrono un'efficace capacità di desolvatazione, migliorando la tolleranza del sistema alla matrice
- Integra una tecnologia brevettata di sintonizzazione adattiva a circuito chiuso della potenza a doppia radiofrequenza (RF), che migliora la stabilità dell'alimentatore RF quadrupolare
Il progetto è stato realizzato in stretta collaborazione con VNBC, distributore locale di EXPEC Technology in Vietnam, combinando la piattaforma analitica di EXPEC Technology con il coordinamento locale del progetto e l’assistenza clienti. Grazie alle prestazioni analitiche stabili e affidabili dello strumento, il sistema LC-MS/MS continua a garantire la qualità e la sicurezza delle esportazioni di durian dal Vietnam, fornendo ai laboratori locali capacità di analisi più efficienti e precise e sostenendo lo sviluppo sostenibile della “economia del durian”.”
