O durião é uma cultura fundamental para as exportações agrícolas do Vietname, representando atualmente mais de 40% do valor total das exportações de frutas e legumes do país. Antes de poder ser exportado, o durião tem de ser submetido a testes para detetar corantes ilegais, metais pesados e resíduos de pesticidas. Para responder a esta necessidade, a EXPEC Technology, uma subsidiária incubada de forma independente pela FPI, oferece uma solução de análise abrangente baseada na cromatografia líquida acoplada a um espectrómetro de massa de triplo quadrupolo (LC-MS/MS) e complementada pela espectrometria de massa por plasma acoplado indutivamente (ICP-MS), sendo que cada instrumento realiza análises independentes para diferentes parâmetros de teste — fornecendo dados fiáveis para o controlo de qualidade da exportação de durian no Vietname.
Num laboratório de análise de amostras de polpa de durião e de testes para exportação no Vietname, foi instalada e colocada em funcionamento com sucesso uma segunda unidade de LC-MS/MS. O projeto foi concretizado em estreita cooperação com o distribuidor local da EXPEC, a VIETNAM BIOCHEMICAL ENGINEERING COMPANY LIMITED (VNBC). Outras unidades de LC-MS/MS e ICP-MS continuarão a chegar nos próximos meses, reforçando ainda mais as capacidades de análise do laboratório. O LC-MS/MS e o ICP-MS desempenham, cada um, um papel distinto: o LC-MS/MS é utilizado principalmente para detetar a auramina O e determinados resíduos de pesticidas, enquanto o ICP-MS se centra na análise de elementos inorgânicos, como o cádmio (Cd). Trabalhando em conjunto, os dois instrumentos proporcionam, em conjunto, uma capacidade analítica abrangente que engloba tanto contaminantes orgânicos como elementos inorgânicos.
Primeira unidade de LC-MS/MS instalada no laboratório
Segunda unidade de LC-MS/MS instalada no laboratório
Durante a análise, a polpa de durião — caracterizada por elevados teores de açúcar, gordura e pigmentos naturais — representa uma matriz alimentar complexa típica. Na análise por LC-MS/MS, tais matrizes podem facilmente causar supressão de iões, interferência cromatográfica e contaminação da fonte de iões, o que impõe exigências elevadas à purificação da amostra, à separação cromatográfica e à estabilidade a longo prazo do instrumento.
O analito-alvo deste projeto é o corante ilegal Auramina O, presente em níveis vestigiais. O cliente exigiu um método que não só atingisse um baixo limite de deteção, mas que também mantivesse uma elevada precisão qualitativa, repetibilidade quantitativa e estabilidade dos dados em condições reais de amostras de durião e em testes contínuos de lotes — evitando falsos positivos ou desvios nos resultados causados pela matriz complexa.
Para dar resposta a estes desafios, a LC-MS/MS apresentou uma resposta convincente graças ao seu desempenho excecional:
- Equipado com a tecnologia de ionização por eletropulverização ortogonal dupla ESpray, que oferece um excelente rendimento de iões e tolerância à matriz; o seu design exclusivo de “guia de iões triplo-quadrupolo” e “analisador de massa triplo-quadrupolo” garante um desempenho analítico excecional e estabilidade a longo prazo
- Utiliza uma nova tecnologia de transmissão de iões «Step Scan», melhorando eficazmente a eficiência da transmissão de iões
- Incorpora uma inovadora célula de colisão com aceleração axial, o que aumenta significativamente a eficiência das colisões
- Utiliza tecnologia patenteada de deteção por contagem de impulsos para a deteção de sinais iônicos sem perdas, com filtragem eficaz do ruído
- A fonte de iões e a interface oferecem uma capacidade eficaz de dessolvatação, aumentando a tolerância do sistema à matriz
- Incorpora tecnologia patenteada de sintonização adaptativa de potência de radiofrequência (RF) de duplo circuito em malha fechada, melhorando a estabilidade da fonte de alimentação de RF quadripolar
O projeto foi implementado em estreita cooperação com a VNBC, distribuidora local da EXPEC Technology no Vietname, combinando a plataforma analítica da EXPEC Technology com a coordenação local do projeto e o apoio ao cliente. Apoiado no desempenho analítico estável e fiável do instrumento, o LC-MS/MS continua a salvaguardar a qualidade e a segurança das exportações de durião do Vietname — dotando os laboratórios locais de capacidades de análise mais eficientes e precisas e apoiando o desenvolvimento sustentável da “economia do durião”.”
